Bonjour,
Je m'intéresse à la cuisine Shojin Ryori (cuisine végétarienne des temples).
Avez vous des infos, des sites, des livres.....
 
Merci d'avance!

Si ça peut t'aider, je cherche moi même des livres de cuisine végétarienne japonaise. Les trouver en France, et en français... mission impossible. Tu trouveras soit des livres sur le végétarisme, soit des ouvrages sur la cuisine japonaise, jamais les deux. De plus ta recherche est encore plus spécifique ! Tu devrais trouver ton bonheur sur amazon, dans la catégorie "livres en anglais". Je sais que pour la cuisine japonaise végétarienne "simple", ils ont, en tout cas, l'embarras du choix.

Ma soeur travail dans un magasin Bio, elle a suivie un stage spécial pour cette cuisine et ses produits. Renseigne toi aupré de certain magasins Bio pour demander des renseignement, ça peu peut etre te renseigner. Je sais Que Amplitude Bio fait faire souvent des stages de la sorte a ses responsable de magasin.