Salut, je pense pas que vous vous attendiez a ce sujet ^^
 
J'ai chez moi du genmaicha (entre autres), qui est très bon chaud, mais comme il commence à faire chaud ces temps-ci je me suis dit pourquoi pas essayer le thé glacé. J'ai lu quelque part qu'au japon c'est fait avec du genmaicha.
 
Donc voilà avez vous une recette pour le faire ? J'ai essayé tout à l'heure et c'était pas une réussite. :-/
 
Merci ^^

Généralement le faire directement a froid n'est pas super... mais c'est pratique.
 
Moi, je conseille d'en faire du chaud et ensuite de le refroidir avec des glaçons et/ou au réfrigérateur. Enfin, c'est ce que je fais, je le fais avec du thé au jasmin, du thé vert, ou du mugicha, mais je n'ai jamais essayé le genmaicha... mais ca doit pas être très loin du mugicha...
 
éventuellement, le filtrer en le versant dans un nouveau récipient, car Il y a généralement beaucoup de dépôt...

Comme dit pertinemment Juk, pour faire du thé glacé, faut d'abord le faire bouillir puis le mettre au frigo. Pas plus compliqué que ça.

Moi je fais ça avec du Carcadet ( c'est égyptien) et les japonais en raffole !!! Je prépare un concentré de carcadet et après je coupe à l'eau glacée.